隨著冷庫(kù)行業(yè)的興起氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)都被廣泛應(yīng)用于蔬菜水果的貯藏保鮮，以期達(dá)到反季節(jié)銷售提高經(jīng)濟(jì)效益的目的，那么氣調(diào)保鮮冷庫(kù)和普通保鮮冷庫(kù)的區(qū)別是怎么樣的呢？今天太原保鮮冷庫(kù)廠家就一起來(lái)探討一下。
一、氣密性
氣密性是氣調(diào)保鮮冷庫(kù)具有更好保鮮效果和區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)的最重要特征，這是因?yàn)闅庹{(diào)保鮮冷庫(kù)中氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用是更好更長(zhǎng)保鮮蔬菜水果的關(guān)鍵。水果如果不能保鮮，會(huì)很快的腐敗的，那么就不能提高經(jīng)濟(jì)效益。
二、安全性
氣調(diào)保鮮冷庫(kù)采用的冷藏技術(shù)和氣調(diào)技術(shù)使得氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的建設(shè)較普通保鮮冷庫(kù)更嚴(yán)格，其中的氣調(diào)技術(shù)對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的控制使得氣密性優(yōu)良的庫(kù)體圍護(hù)結(jié)構(gòu)隨著溫度、壓力等的升降產(chǎn)生壓差等而破壞氣密層的現(xiàn)象。
三、快進(jìn)整出
快進(jìn)整出是氣調(diào)保鮮冷庫(kù)區(qū)別于普通保鮮冷庫(kù)管理的另一個(gè)重要特征，這是由氣調(diào)保鮮冷庫(kù)利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分保鮮蔬菜水果的特殊性決定的。水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好，氣調(diào)庫(kù)貯藏要求水果蔬菜入庫(kù)速度快，以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。并且人不能長(zhǎng)時(shí)間的呆在氣調(diào)庫(kù)，所以要求快進(jìn)快出。
